2018.02.18更新

3月イベント告知!!

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ど〜も〜 石原です。
この度、モンマルトルでアトリエ オッペの萩野さんをお呼びしてイタリアの自然派ワインセミナーを行います^^
昨年、ラヴニールの大園さんをお呼びしての試飲会とプチワインセミナーが大好評でしたが、今回は続編ということで萩野さんにさらに自然派ワインのかゆいところ?をかいていただきます。
目次
1、自然派ワインのおさらい
2、ビオ?自然派?オーガニック?色々な言葉が出回っていますが
ここで一度整理しましょ♪というようなことや
3、フランスワインとイタリアワインの対比
4、世界の注目 オレンジワインの宝庫 フリウリ地方
5、もうオレンジワインとは呼ばせない

投稿者: le Bistro Montmartre

2018.02.09更新

ワイン

こんにちは。寒い日が続きますね。

皆様はいかがお過ごしですか?

ここで、モンマルトルから1日2組の特別なコースのご案内です。

【冬から春 プティコース 】¥3000(税別) 要予約

開催日 2月13,14,15,18,21,22,23,27,28の9日間限定です。

~メニュー~

アミューズ

冷前菜の3種類盛り合わせ

今宵のスープ

白身魚のポワレ トマトソースとバルサミコの2色のソース

国産牛ほほ肉の赤ワイン10時間煮込み 季節の野菜添え

デザート

モンマルトルビスの自家製パン

コーヒー、紅茶、又は岸本ファームのハーブティー

以上

ご予約お待ちしております。

 

投稿者: le Bistro Montmartre

2018.01.20更新

おはようございますglitter3

毎月恒例のワインとお料理のペアリング(マリアージュ会) 1月はお休みしておりますが

2月はなんと日本酒と対決することが決定しました。

沖縄那覇にオープンした日本酒販売専門店&テイスティングバーの「酒まる」の西尾夫妻を招いてのイベントになりますnotenote

 

ワイン

日本酒のセレクトショップとしてJ.S.A SAKE Diplomaとワインエキスパートの資格を持つ西尾夫婦が営むお店はすでに人気で、私も先日、日本酒を飲みに行きました。

テーブルもあり毎日3~4種類の日本酒がテイスティングできおススメです!!

詳しくはホームページをnico http://sakemaru.jp/

 

さて、今回のイベントはモンマルトルのこの日の為だけに作るコース料理に合わせて、石原がワインを担当し、日本酒は西尾夫妻に担当して頂きます。

各1皿に対してワインも日本酒もそれぞれ1杯ずつ(50ml)提案していきます。

どちらが良かったかはお客様に決めてもらいましょう( ´∀` )

選定アイテムもお料理のメニューもこれからですが盛り上がることまちがいなしです。

日時:2月17日土曜日 18時半スタート

金額:15,000円(税込み)

限定14名様

すでに予約も入り始めていますのでご興味のある方はぜひお早めにflower2

石原

投稿者: le Bistro Montmartre

2017.12.24更新

こんにちは 

25日クリスマスディナーまだお席ございます。

お問い合わせくださいませ。

ワイン

 

石原

投稿者: le Bistro Montmartre

2017.12.23更新

こんばんは。

 

クリスマスディナー空席状況です。

23日土曜日 21時以降空きがございます。※お問い合わせくださいませ。

24日日曜日 21時以降空きがございます。※お問い合わせくださいませ。

25日月曜日 クリスマスディナー※営業しております。※お問い合わせくださいませ。

シャトーディケムもグラスで開けていますhorse

まだ、駆け込みディナー間に合います。

 

よろしくお願いいたしますo(^▽^)o

石原

ワイン

 

投稿者: le Bistro Montmartre

2017.12.08更新

ワイン

期間:12月22日金曜日~25日月曜日まで

時間:17時半~オープン(2部制となっております。)空き状況はお問い合わせくださいませ。

金額:9500円(税、サ別)

メニューmealmeal

クリスマスコース 2017

1、アミューズ

ラトビア産オセトラ・キャビアと野菜のクスクス タブレ仕立て

2、前菜

霜降り帆立と炙りサーモンマリネのジュレ寄せ パセリのグリーンソースと県産ビーツのヴィネグレットソース

3、スープ

自家製のダブルコンソメの2段スープ ロワイヤル風 セルフィーユの香り

4、お魚料理

オマール海老のムースをまとった白身魚のヴァプール ラタトゥイユ添え 白ワインソース

5、メインディッシュ

大麦牛フィレ肉とフォアグラのポワレ 黒トリュフのソース ~ロッシーニ~

6、デザート

2017年クリスマス・スペシャルデザート

●自家製パンの盛合せ

●コーヒー、紅茶、又は岸本ファームのフレッシュのハーブティー

ワイン

 

しっかりとしたボリュームに上質な食材、そして、しっかり仕込んだ旨味たっぷりのソース。

是非、モンマルトルでクリスマス・ディナーをお過ごしください。

ご予約お待ちしております。

 

スタッフ一同

 

 

 

 

投稿者: le Bistro Montmartre

2017.11.26更新

ワイン

 

看板娘 はまだえりちゃん

 

こんばんは。

ちょっとだけ店長の石原です。

おかげさまでビストロモンマルトルも12月21日で5周年を迎えます。

そこで日頃の感謝の気持ちを込めまして

12月3日18時~ 5周年パーティーを開催します。

音楽あり、ビンゴあり、シャンパン飲み放題とフォアグラ料理まで

盛りだくさんの内容で行います。

時間は21時までを予定していますのでお早めにni

かなり自由なパーティーにしたいと思っていますので

スタッフもお客様と乾杯したり、テラスではパン屋のりえさんによる

酔っ払いヨガ教室などもあるかもしれません。( ´∀` )

是非、みんなで楽しみましょう!!

ワイン

 

運天さんのほろ酔いヨガ

 

 

投稿者: le Bistro Montmartre

2017.11.08更新

ワイン

【お礼】バンタガヴァン Vol.4
無事に終了しました。
ご来場されましたお客様、関係者の皆様 大変ありがとうございました。
【special thanks】
~ワインインポーター~
ヴォルテックス 立野さん
ヴァンクール 有馬さん
ヴィナイオータ 矢口さん
ラシーヌ 美野輪さん
ディオニー 南口さん
サンフォニ― まどかさん
BMO 鎌田さん
ラヴニール 大園さん
野村ユニソン 藤木さん
ワインダイヤモンズ 尾崎さん
グレープ・リパブリック 藤巻さん

 

~協力飲食店~
TRATTORIA Lamp 上江田シェフ 山田シェフ
仲里食肉 ナオキさん
酒月 羽根田さん まほさん
ビストロ・ボンバ 石田さん 渡邊さん
チーズ魂 中村さん
JIROCHO 大石さん
おんな食堂 田辺ご夫妻
Meli-Melo 宗像シェフ
葡吞 中湊シェフ

 

~アーティスト~
【セブンフレッシュメン】
細川三郎Jr.さん

KAWAKAMI3さん

バタヤンさん

宮良至さん

スネイク滑川さん

上原久司さん

林ユウジさん

【アリサとフジコ】

むとうありささん

首里フジコさん 


~サポーター~
(福岡市南区那の川)I.N.U. wines 納富さん
(福岡市中央区大名)黄昏 手嶋さん
(福岡市中央区大手門)魔灯路場amber 長谷川さん
(福岡市中央区薬院)米と葡萄 信玄酒店 大谷さん 香川さん
(大阪東心斎橋)お好み・葡萄酒 にこらしか 若江夫妻

(富山市総曲輪) ワイン食堂 ル・グルトン 吉国さん

(那覇市三原)島袋ガスさん

 

本当に数え切れないくらいの人達のご協力のもと無事成功することができました。本当にありがとうございます。また来年も一緒に乾杯しましょう!!
モンマルトル スタッフ一同より

投稿者: le Bistro Montmartre

2017.11.04更新

ワイン

ワイン

 

いつもビストロをご愛顧いただきありがとうございます。

11月5日~7日までイベント開催の為、お店は3連休となります。

まだ、チケットありますよ!!!

 

石原

 

 

投稿者: le Bistro Montmartre

2017.10.24更新

ナチュラルワインなアンケート、八人目!!
インポーター「ワインダイヤモンズ」さんから尾崎さんです!
Vol.2からのご参加ですが、すご~く良い部分を埋めてくださってて…絶対にいてほしい存在ですし、ソムリエの先輩としてもカッコイイな~って思います

投稿者: le Bistro Montmartre

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