2018.02.23更新

自然派ワインのこともっと知りたい!方必見!!

3月11日(日)姉妹店 le Bistro Montmartre にて開催のワインセミナー

イタリアの自然派ワイン もうオレンジワインと呼ばせない?!

講師 アトリエ・オッペの萩野さん

限定 30名様 (予約制)

お一人様 2500yen(税込) テーマに沿った3種類の自然派ワイン付き♪

ご予約はビストロ・モンマルトルへ!! Tel. 098-885-2012

オッペ

アトリエ・オッペの萩野さん https://oppe.jp/

≪萩野浩之さん略歴≫

1966年 大阪市ご出身。大学時代、大阪のホテルで5年間のアルバイトをきっかけに、ワインに興味を持たれる。2年間、北海道でのホテル勤務。

1992年~ ワインインポーターの営業職に就かれる。下記参照。

1999年~ 自然派ワインを日本に広める仕事に専念される。

2017年3月~ インポーターの職を離れられ、アトリエ・オッペを設立され、自然派ワインをより広く伝えるべく全国を舞台に活躍中。

<ワインインポーター歴>
1992年~ オーデックス・ジャパン
1998年~ ル・テロワール
2002年~ アイ・エヌ・エー
2006年~ 野村ユニソン(アイ・エヌ・エーの業務譲渡)
2010年~ ヴィナイオータ

POINT.1 ホテルにおけるワインサービスと、ワインの輸入元という仕事を熟知され、ワインの生産者をひろく見聞され、そしてもちろんイチ消費者として経験を積み上げてこられた、ソムリエとはまた違い、様々な角度からワインをとらえることのできるプロ!!

POINT.2 世に自然派ワインという言葉すらない黎明期から、まだまだ少数派ながらも確実に自然派ワインファンが定着した現在に至るまでの、“日本・自然派ワインの歴史”を築き上げてこられた張本人です。

POINT.3 以上のような経歴の持ち主なので、さぞワインに小うるさく、厳格な人なのではないか・・・?と想像してしまいそうですが、実はとても気さくで優しい方です。(第1回・2回バンタガヴァンでお会いになられた方はご納得のことと思います)

 

数々の引き出しをお持ちの萩野さんですが、今回は“イタリアの自然派ワイン”、“オレンジワイン”に的を絞りこれらを軸に自然派ワインとその魅力をひも解いて頂きます!!!

開催場所のキャパシティの都合上、30名様限定のセミナーです!ぜひお早めにご検討くださいませ♪

 ソムリエ 中森しゅう

投稿者: Montmartre bis

2018.02.18更新

2018.3.4 SUNDAY

12:00 ~ 18:00

宜野湾マリーナ

OKINAWA FOOD FLEA Vol.13

OFF個性的なお店の美味しいお料理がズラリ―と並ぶフードフレアなので、

MONTMARTRE bis も多彩なお料理に合わせやすい自然派ワインを選んでお持ちします!

※今回はビスのブースはありません、主催のドリンクスタンドの一角占拠・・・おっと、お邪魔しワインを担当いたします♪

主催側に「はばとり過ぎ」と叱られるくらいズラズラリ―っと並べてみたいです。

              モンマルトル・ビス ソムリエ中森しゅう

https://www.facebook.com/okinawafoodflea/

投稿者: Montmartre bis

2018.02.11更新

こんにちは(*^^*)glitter

三連休中日の今日は昨日よりひんやりとしていますねuunsnow

風邪をひかないように温かい格好でお出かけくださいねnico

 

さてさて、今日は来週に迫ったバレンタインデーgift

おススメの商品をご紹介いたします(*^▽^*)

まずは、何といってもこちら!!

バレンタインスペシャルメニュー

【カヌレ・ド・ショコラ】 ¥250(別)

カヌレ・ド・ショコラ

 

大人気のカヌレシリーズから

バレンタイン限定で新商品の登場です♪

 

ベルギー産のビターチョコを惜しみなく使ったカヌレ・ド・ショコラはリッチで大人な味わい。

カヌレ特有の表面のカリッとした食感と、しっとりしたチョコの中身が相性抜群!

食べた瞬間思わず笑みがこぼれます(●*’v`*人).o0

甘さ控えめにお作りしておりますので、普段スイーツを召し上がらない男性にもおすすめ!!

また、小さすぎず大きすぎないサイズ感もちょうど良く珈琲とのマリアージュも最高~~coffee

気軽に贈れる友チョコとしても良さそうですね笑う

 

単品売りと4個入りのセット(¥1000別)もご用意しておりますー!!ご自身用にもぜひnote

箱入り

 

そしてワイン部門からはこちら!!

お洒落なボトルに高級感ある箱が本命のあの方にピッタリ!?

【ラタフィア・ド・シャンパーニュ ソレラ NV アンリ・ジロー】 ¥6000(別)

 

 アンリ・ジロー

 

完熟ブドウのジュースをブランデーで割り長期熟成させたVdL(リキュールのワイン)

ジュースの自然な甘みとブランデーの芳香がマッチ!!

果実・樽・酸のバランスが良く、スイーツとの相性も抜群なので

まさにバレンタインにぴったり( *´艸`)flower2

 

ワイン好きの方への贈り物にはもちろん、

いつもと違う贈り物をお探しな方にもおススメですglitter

 

その他通常商品もバレンタイン用にラッピング出来ますので

お気軽にご相談くださいませ(^^♪

 

ビス スタッフ 中森さき 

投稿者: Montmartre bis

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