2018.06.14更新

こんにちは(*^▽^*)flower2

今日はイベント出店のご案内です。

毎月第四日曜日に瀬長島にて「つながる×よろこぶ×おいしい朝市」をテーマに開催されている

『瀬長島 海風朝市vol.7』に出店することが決定いたしました。

日時 6月24日(日)

時間 8:00~12:00

場所 瀬長島ウミカジテラス

どなたさまでも入場無料

詳しくは海風朝市のFacebookページをご覧下さいませ( ..)φ

 

朝市ロゴ

 

モンマルトルビスは天然酵母のパンをはじめ、朝食におすすめなクロワッサンや食パンを持って参戦いたします。

さらに、、前回人気があったスコーン、今回は瀬長島朝市限定メニューがでるかも!!?でございます。

 

朝市ビス

 

回を重ねるごとに入場者数も増え盛り上がりを見せている海風朝市、当店のほかにも淹れ立てのコーヒーやサンドイッチ、

新鮮なお野菜、スムージーの販売など朝が似合う素敵なお店ばかり出店しています。

 

朝市野菜

 

スムージー

前回はレジャーシートを敷いてピクニック風に楽しんでいる方、ペットのお散歩がてらに遊びに来ている方、

広場での朝ヨガ帰りに来ている方など皆様思い思いの過ごされ方をしていて、とても気持のいい雰囲気でした(●^o^●)

朝市会場

 

朝市ビス2

 

きっと素敵な一日の始まりのお手伝いが出来ると思います♪ぜひぜひ遊びにいらしてくださいihi

なお、店舗は通常通り営業しておりますので、そちらも併せて宜しくお願い致します。

 

ビススタッフ 中森さきrabbit

投稿者: Montmartre bis

2018.04.29更新

こんにちは(*^^*)

お天気も良く気持ちいい日が続いていますね~♪

三連休中日いかがお過ごしですか??

ビスは明日明後日とお休みを頂きますが

GW期間中は休まず営業いたしますので宜しくお願い致します(*´▽`*)

 

さてさて、今日は面白そうなイベントのご紹介です。

那覇にあるパンの美味しい店を歩いてめぐる、その名も

【ゆいレール パンDEウォーク 2018】

まいにちに歩くを足してハッピーになろう!をスローガンに

歩くことをもっと楽しく、楽しいことをもっと健康的なものにする

スポーツ庁の官民連携プロジェクト『FUN + WALK』の一種です。

 

パン屋さんは5店舗巡るそうです~~。

モンマルトル・ビス → BAKERYLAB Stay Gold → ル・キュイップ → BELL TREE → ha l

 

トップバッターがモンマルトル・ビスです(^^)/

こちらのイベントに合わせまして当日は9時から営業いたします(*^^*)

 

お外歩きにピッタリな季節♪日ごろの運動不足を解消しながら

みんなで楽しく美味しいパン屋さん巡しませんか??

 

日時:5月12日(土) 午前8時半受付、9時出発

集合場所:ゆいレール おもろまち駅下の広場

コース:ゆいレール おもろまち駅~美栄橋駅 約8km

参加料大人300円 小人(中学生まで)100円 (保険料含む)

各自、帽子・飲み物・タオル持参

 

お問い合わせ:沖縄スポーツボランティア協会 会長 下地克人(090-5473-8169)

 

モンマルトル・ビス 中森さき

 

 

 

投稿者: Montmartre bis

2018.02.23更新

自然派ワインのこともっと知りたい!方必見!!

3月11日(日)姉妹店 le Bistro Montmartre にて開催のワインセミナー

イタリアの自然派ワイン もうオレンジワインと呼ばせない?!

講師 アトリエ・オッペの萩野さん

限定 30名様 (予約制)

お一人様 2500yen(税込) テーマに沿った3種類の自然派ワイン付き♪

ご予約はビストロ・モンマルトルへ!! Tel. 098-885-2012

オッペ

アトリエ・オッペの萩野さん https://oppe.jp/

≪萩野浩之さん略歴≫

1966年 大阪市ご出身。大学時代、大阪のホテルで5年間のアルバイトをきっかけに、ワインに興味を持たれる。2年間、北海道でのホテル勤務。

1992年~ ワインインポーターの営業職に就かれる。下記参照。

1999年~ 自然派ワインを日本に広める仕事に専念される。

2017年3月~ インポーターの職を離れられ、アトリエ・オッペを設立され、自然派ワインをより広く伝えるべく全国を舞台に活躍中。

<ワインインポーター歴>
1992年~ オーデックス・ジャパン
1998年~ ル・テロワール
2002年~ アイ・エヌ・エー
2006年~ 野村ユニソン(アイ・エヌ・エーの業務譲渡)
2010年~ ヴィナイオータ

POINT.1 ホテルにおけるワインサービスと、ワインの輸入元という仕事を熟知され、ワインの生産者をひろく見聞され、そしてもちろんイチ消費者として経験を積み上げてこられた、ソムリエとはまた違い、様々な角度からワインをとらえることのできるプロ!!

POINT.2 世に自然派ワインという言葉すらない黎明期から、まだまだ少数派ながらも確実に自然派ワインファンが定着した現在に至るまでの、“日本・自然派ワインの歴史”を築き上げてこられた張本人です。

POINT.3 以上のような経歴の持ち主なので、さぞワインに小うるさく、厳格な人なのではないか・・・?と想像してしまいそうですが、実はとても気さくで優しい方です。(第1回・2回バンタガヴァンでお会いになられた方はご納得のことと思います)

 

数々の引き出しをお持ちの萩野さんですが、今回は“イタリアの自然派ワイン”、“オレンジワイン”に的を絞りこれらを軸に自然派ワインとその魅力をひも解いて頂きます!!!

開催場所のキャパシティの都合上、30名様限定のセミナーです!ぜひお早めにご検討くださいませ♪

 ソムリエ 中森しゅう

投稿者: Montmartre bis

2018.02.18更新

2018.3.4 SUNDAY

12:00 ~ 18:00

宜野湾マリーナ

OKINAWA FOOD FLEA Vol.13

OFF個性的なお店の美味しいお料理がズラリ―と並ぶフードフレアなので、

MONTMARTRE bis も多彩なお料理に合わせやすい自然派ワインを選んでお持ちします!

※今回はビスのブースはありません、主催のドリンクスタンドの一角占拠・・・おっと、お邪魔しワインを担当いたします♪

主催側に「はばとり過ぎ」と叱られるくらいズラズラリ―っと並べてみたいです。

              モンマルトル・ビス ソムリエ中森しゅう

https://www.facebook.com/okinawafoodflea/

投稿者: Montmartre bis

2018.02.11更新

こんにちは(*^^*)glitter

三連休中日の今日は昨日よりひんやりとしていますねuunsnow

風邪をひかないように温かい格好でお出かけくださいねnico

 

さてさて、今日は来週に迫ったバレンタインデーgift

おススメの商品をご紹介いたします(*^▽^*)

まずは、何といってもこちら!!

バレンタインスペシャルメニュー

【カヌレ・ド・ショコラ】 ¥250(別)

カヌレ・ド・ショコラ

 

大人気のカヌレシリーズから

バレンタイン限定で新商品の登場です♪

 

ベルギー産のビターチョコを惜しみなく使ったカヌレ・ド・ショコラはリッチで大人な味わい。

カヌレ特有の表面のカリッとした食感と、しっとりしたチョコの中身が相性抜群!

食べた瞬間思わず笑みがこぼれます(●*’v`*人).o0

甘さ控えめにお作りしておりますので、普段スイーツを召し上がらない男性にもおすすめ!!

また、小さすぎず大きすぎないサイズ感もちょうど良く珈琲とのマリアージュも最高~~coffee

気軽に贈れる友チョコとしても良さそうですね笑う

 

単品売りと4個入りのセット(¥1000別)もご用意しておりますー!!ご自身用にもぜひnote

箱入り

 

そしてワイン部門からはこちら!!

お洒落なボトルに高級感ある箱が本命のあの方にピッタリ!?

【ラタフィア・ド・シャンパーニュ ソレラ NV アンリ・ジロー】 ¥6000(別)

 

 アンリ・ジロー

 

完熟ブドウのジュースをブランデーで割り長期熟成させたVdL(リキュールのワイン)

ジュースの自然な甘みとブランデーの芳香がマッチ!!

果実・樽・酸のバランスが良く、スイーツとの相性も抜群なので

まさにバレンタインにぴったり( *´艸`)flower2

 

ワイン好きの方への贈り物にはもちろん、

いつもと違う贈り物をお探しな方にもおススメですglitter

 

その他通常商品もバレンタイン用にラッピング出来ますので

お気軽にご相談くださいませ(^^♪

 

ビス スタッフ 中森さき 

投稿者: Montmartre bis

2018.01.30更新

1月10日からの2週間のクリアランスは大変ご好評をいただき、ありがとうございます。

お蔭様で昨年よりも1.5倍近い数のワイン達が旅立っていきました。

着実に沖縄ワインラバーが増え(もしくは酒量が増え)つつあることに、ソムリエとして喜びを感じます。

 

さて、クリアランスは終わりましたが、日頃からお徳に飲んで頂けるワインが入荷しましたのでご案内です。いつものワインご購入のラインナップに、プラス1本加えられてはいかがでしょうか??

★★★ 15%オフ!!! ★★★

2月いっぱい or なくなり次第終了

※現金でお支払いの場合に限ります、またスタンプはお付けしておりません。

期間銘柄限定セール1

左から

glitter2ジャマール カルト・ブランシュ ブリュット NV

フランス シャンパーニュ / ピノ・ムニエ主体 / 5800yen → 4930yen

この年末から年始にかけてビスでジャンジャン売れていきましたシャンパン!  エレガントで繊細ですが芯の強さがあります!

 

glitter2ピュール シリル・アロンソ VdF No.0 オリジン 2015

フランス ローヌ / グルナッシュ・ブラン / 2500yen → 2125yen

起源という名を持つトロピカピカリックさん! グルナッシュ好きの店長のこれはスゴイゾ!個人的趣味的白

 

glitter2シャトー・ド・ベル・アヴニール コトー・ブルギニヨン 2015

フランス ボジョレー / ガメイ / 2800yen → 2380yen

畑の前所有者はあのジュール・ショヴェ(マルセル・ラピエール&フィリップ・パカレの師)! 50年から80年という高樹齢のガメイから生まれるかろやかな赤

 

glitter2セバスチャン・リフォー サンセール サウレタス ヴィニフィエ・パ・ジュンコ・アライ 2013

フランス ロワール / ソーヴィニヨン・ブラン / 5000yen → 4250yen

奇才セバスチャン・リフォーのブドウを新井順子さんが仕込みました!(新井順子さんを御存じない方はぜひ検索してみて下さい♪世界のワイン業界で活躍する日本人筆頭です!) 樽醗酵・樽熟成で果実味がより立体的に感じられます!白 

 

以上、4銘柄限定ですが、お買い求め安くなっております。この機会にぜひお試しくださいませ♪

なお、銘柄は途中で入れ替わることもあります。予めご了承下さいませ。

 

実はずっと探していました。ジュール・ショヴェの遺した畑。

私の気になるバロメーターは完全に振り切れています。

 ソムリエ 中森しゅう

投稿者: Montmartre bis

2017.11.08更新

【御礼】バンタガヴァン Vol.4

打ち上げ
無事に終了しました。
ご来場下さったお客様、関係者の皆様 大変ありがとうございました。
【special thanks】
~ワインインポーター~

ヴォルテックス 立野

ヴァンクール 有馬

ヴィナイオータ 矢口

ラシーヌ 美野輪

ディオニー 南口

サンフォニ― まどか

BMO 鎌田

ラヴニール 大園

野村ユニソン 藤木

ワインダイヤモンズ 尾崎

グレープ・リパブリック 藤巻

 

~協力飲食店~

TRATTORIA Lamp 上江田シェフ 山田シェフ

仲里食肉 ナオキ

酒月 羽根田さん まほ

ビストロ・ボンバ 石田 渡邊

チーズ魂 中村

JIROCHO 大石

おんな食堂 田辺ご夫妻

Meli-Melo 宗像シェフ

葡吞 中湊シェフ

 

~アーティスト~
【セブンフレッシュメン】
細川三郎Jr.

KAWAKAMI3

バタヤン

宮良至

スネイク滑川

上原久司

林ユウジ

【アリサとフジコ】

むとうありさ

首里フジコ


~サポーター~
(福岡市南区那の川)I.N.U. wines 納富

(福岡市中央区大名)黄昏 手嶋

(福岡市中央区大手門)魔灯路場amber 長谷川

(福岡市中央区薬院)米と葡萄 信玄酒店 大谷 香川

(大阪東心斎橋)お好み・葡萄酒 にこらしか 若江夫妻

(富山市総曲輪) ワイン食堂 ル・グルトン 吉国

(那覇市三原)島袋ガス

―(敬称略)―

 

本当に数え切れないくらいの人達のご協力のもと無事開催することができました。

誠にありがとうございます。また来年も一緒に乾杯しましょう!!
株式会社モンマルトル スタッフ一同

投稿者: Montmartre bis

2017.09.21更新

ナチュラルワインの自由なお祭り

BANTAGAVIN OKINAWA Vol.4

バンタガヴァン・オキナワ

今年も開催いたします!

 アバサー

日時 : 2017年 11月 5日(日) 

12時開場 / 12時30分乾杯 / 16時30分閉場

 場所 : とまり緑地 (かりゆしアーバンリゾートナハ隣接)

チケット 前売り 3500yen ≪300枚限定≫ / 当日 4500yen 税込

 

チケットは只今、印刷中ではございますが本日より先行してご予約を受付いたします。

ご予約はお電話、または店頭で承ります。

モンマルトル・ビス 098-882-1333

~9/26(11:00~21:00)  9/27~(07:30~20:00) 月・火定休

チケットは仕上がり次第、ご予約いただいた方にご連絡差し上げます。連絡がございましたらご来店くださいませ。

※先行予約特典として、ビスのスタンプカード、3スタンプを進呈いたします。まだお持ちでない方はこの機会にぜひお作り下さい。

※チケットのお渡し期限を、10月29日まで(30・31がビスの定休日のため)とさせていただきますのでご了承ください。

皆様ぜひお早めに、お休み取って(可能であれば翌日も!?)、ワイン仲間・飲み仲間とお誘い合わせの上、いらっしゃって下さい!

 

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●チケット料金 3,500円(税込) 現金払いでお願いします。

●チケットの払い戻しは致しかねますのでご注意下さいませ。

●未成年の方への販売は致しかねます。

-------------------------------------------------------------------------------------
皆様のご来店、お問い合わせを心よりお待ちしております。 

バンタガヴァン フェイスブックもどうぞご覧下さい♪

 https://www.facebook.com/BANTAGAVIN.OKINAWA/

 

 モンマルトル・ビス 店長 中森周

 

投稿者: Montmartre bis

2017.08.19更新

※営業時間の変更有、修正いたしました。(2017.8.30)

 

こんにちはglitter

8月も残りわずか、引き続き宜しくお願い致しますni

9月の定休日とイベントの詳細が決まりましたのでご案内ですflower2

 

8月

21日(月)    定休日

22日(火)    定休日

25日(金)    姉妹店 ビストロ・モンマルトルにてバカンスワイン会 ~プロヴァンスからの贈り物~ (詳細はコチラ)

28日(月)    定休日

29日(火)    定休日

 

9月 

4日(月)     定休日

5日(火)     定休日 ウークイ (オードブルの受け取り可)(ご予約制にてパンの購入も可)

11日(月)     定休日 

12日(火)          定休日

18日(月)    祝日のため営業いたします。

19日(火)    定休日 (オードブルの受け取り可)(ご予約制にてパンの購入も可)

23日(土)   Night food flea出店 宜野湾マリーナ 15:00~21:00 (詳細はコチラ)

24日(日)    姉妹店 ビストロ・モンマルトルにてワイン会 テーマはドメーヌ・ゴビー

25日(月)    定休日

26日(火)   bis Wine Club vol.7 店頭社交的ワインの試飲会 モンマルトルのハウスワイン ドメーヌ・ゴビー (詳細はコチラ)

27日(水)  営業時間変更(7:30~20:00) ついに朝ビス始まります!! 焼き立てクロワッサンと淹れ立てコーヒーのお店

 

他に変更がございましたらその都度ブログにてご案内させて頂きます(*^^*)

ビスの営業時間変更につきましては改めてブログにてご連絡致します。

ビス スタッフ 中森さきrabbit

投稿者: Montmartre bis

2017.06.11更新

さる6/4(日)に開催いたしましたbis Wine Club vol.4 店頭社交的ワインの試飲会のご報告をば。

テーマは~自然派ワインのインポーター ラヴニール代表大園さんをお招きしての試飲会~

 

2月から始めたbis Wine Club、回を増すごと有り難いことにお客様も増え

少しづつ自然派ワインファンが増えてきているように実感しています。

 

今回は自然派ワインのインポーター・ラヴニールより代表・大園弘さんという

超ド級の大物ゲストをお迎えするため、場所を手狭なビスから、姉妹店のビストロに移して開催しました。

試飲ワインの種類はいつもの倍以上、そして大園さんによる自然派ワインのセミナーも同時開催!

という非常に濃い内容(という自負)の試飲会を開催することが出来ました。

 

ご参加下さったお客様、一緒に盛り上げて頂き誠にありがとうございます!

お忙しくて来れなかったお客様、またこのような試飲会を企画して参りますので、次回こそはぜひお越し下さいませ。

 

ご参加頂いたお客様から素敵な写真をたくさん頂きましたのでこちらで紹介したいと思います。

大園さん

そのワインが今ここにある、それはインポーターさんの情熱のたまもの。

大園さん2

大園さん。キリッとしたかっくいぃ紳士でした。

ワインボトル 試飲会 bis Wine Club vol.4

どのワインも好評♪ スタッフも隙を盗んで頂きました、謝謝。

試飲会 大輝さん

スペインの白"アルタ・アレーリャ パルヴュス"はピシリ!と酸が利いていて暑い日にピッタリ!

大園さん試飲会3

熱のこもった説明には、皆様聞き入っておられました。 

ラヴニール試飲会

産地はスペイン~スロヴァキア~フランス。タイプは泡~ペティアン~オレンジ~ロゼ~白~赤。多様なワインがズラリ♪

大園さん

23種類、いつもの試飲会でもこれくらい開けてみたい♪

0604ワイン

『集合』写真に写っていない

店長 中森周

投稿者: Montmartre bis

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