2020.01.22更新

潮3

暖冬…

過ごし易いのは否めませんが…

ちょっと緩急つけたい気もするのは私だけでしょうか…笑

お久しぶりです、こまだむですm(_ _)m

 

去る日曜日、モンマルトルを愛してくださるMさんのご好意で、スタッフ ワインwine勉強会をいたしました。卒業生達も駆けつけてくれて、素晴らしいワインとシェフの料理…堪能いたしました。

モンマルトルに来た時、19歳だった可愛いMちゃんheart(M多いやんgyaモンマルトルだからかなーー)

聞けばもう23歳に…来た当初はコーヒーも飲めない女の子だった彼女は、今やハンドドリップでTAKAKO's Coffeeを淹れ、「やっぱブラックですよね、コーヒーは!」と豪語し、シェフのブイヤベースを食べながら、美味しさのあまり涙していました(←盛り付けなしで、ホントに泣いてたんですーー)

彼女が働き始めてあっと言う間の4年間。でもその間にしっかり成長して、今は営業も切り盛りする、素晴らしいサービススタッフになりました。そして、私達のモチベーションを支えてくれているのは、この「美味し」くて「楽し」い時間なのだとつくづく思った訳であります。

「美味しさ」はやっぱり心を動かしますし、人をハートheartごと元気にしてくれると思うのです。

長くなりました…

モンマルトルからのご案内、今回3回目となる 割烹 潮の原さんとのコラボディナーですglitter2glitter

皆様にお届けしたい「美味し」くて「楽し」い時間…

2/9(日)開催いたします

皆さまのご予約、心よりお待ちしておりますheart2

 

投稿者: le Bistro Montmartre

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