2017.03.16更新

bis Wine Club Vol.2

2回目となります"店頭社交的ワイン試飲会"のワインの顔ぶれです♪

テーマは『自然派ワインの入り口の内側』

前回は今日のヴァン・ナチュール(自然派ワイン)の礎を築いたとされるマルセル・ラピエールのワインの各キュヴェを飲み比べて頂きました。

M・ラピエールさんに所縁のある造り手さんをクローズアップしたいと思います。

日時 : 3/26 (日) 15:00 ~ 19:00

場所 : bis店内(外)

お申込み : 不要

部費(会費) : 200yen ~ 3000yen~

bis Wine Club Vol.2 List

bWC.2List 左から

<マルセル・ラピエール所縁の造り手さん達>

ラピエールさんの友人・愛飲

direドラピエ シャンパーニュ ブリュット・ナチュール NV

 

ラピエールさんのワインを飲んで目醒めた

direピエール・オリヴィエ・ボノーム トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン 2015

 

ラピエールさんの甥であるパカレの愛弟子

direファニー・サーブル ブルゴーニュ・アリゴテ 2013

 

ラピエールさんの影響を強く受けた

direフィリップ・ジャンボン ユンヌ・トランシュ ヌーヴェル 2014

 

ラピエールさんの大親友・シャトー・カンボンの共同経営者

direジャン・クロード・シャヌデ VdFキュヴェ・デ・シャ 2015

 

ラピエールさん→フィリップ・パカレ→エルヴェ・スオー→ティエリー・アルマン→彼

direラ・グランド・コリーヌ ル・カノン・ルージュ 2015

 

ラピエールさんの甥、かつ兄弟弟子!?

direフィリップ・パカレ ジュヴレ・シャンベルタン 2012

 

<7種類じゃあモノ足りないので♡>

ポルトガルの爽快な緑ワイン♪

direヴィニビオ ミカ ヴィーニョ・ヴェルデ 2015

 

半年前は強烈にビオッビオでザ・曲者でしたが、寝かせた結果どうなっているのか!?

direステーファノ・レニャーニ バンブー・ロード 2015

 

超優等生ロゼ。これが苦手という方はいないかもしれません。

direドメーヌ・ティミオプロス イマスィア ロゼ・ド・クシノマヴロ 2014

 

スペインからの旨安ワイン!話題沸騰直後市場から消えちゃいました、みんな買い過ぎです。

direゴンザロ・ゴンザロ グラン・セルド 2015

 

前回ご紹介しきれなかったラヴニールさんのお手頃ラングドック

direドメーヌ・ラ・マルティーヌ VdFルージュ 2010

 

以上、泡1、白3、緑(?)1、ロゼ1、赤6の12種類構成の予定です♪どうぞご期待下さいihi

cloverお徳なセット{7杯or全部}価格もご用意しております!

clover当日、会員様に限り、ご試飲のワインを特別価格にてご案内いたします!

 

部則 (=bis Wine Club の楽しみ方)

0.体調を整え、気持ちお腹を空かせ、喉は乾いた状態でお越しいただくのがベターです。

1.ご来店されましたら、まずはおもむろにbis Wine Clubにいらっしゃった旨をお伝えください。

2.ご用意しておりますワインのリスト、或いはボトルを眺めながらピンと来たものからご注文下さい。

3.キャッシュ・オン(都度お支払いをお願いします)&キャッシュ・オンリー(現金のみ)。

4.グラスはお一人様2客までとさせて頂きます。恐れ入りますが、用意しております水でリンスしながらご利用下さいませ。

5.小腹が空きましたら、アテのご用意もございますのでお申し付けください(有料)。ぜひワインとのマリアージュをお楽しみください。

6.心ゆくまで存分にお楽しみ下さい。

★.上記の12種類のワインは当日に限り、ビストロ・モンマルトルへのお持ち込みが無料になります!(但し、ビス会員様に限ります)

この機会にぜひワインとビストロのお料理のマリアージュをお楽しみ下さいっ!!

 

 

<次回>

bis Wine Club Vol.3は4/23(日)15時~19時

テーマ『ペティヤンづくし(仮)』

予定です!

 

ご不明点などございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。

モンマルトル・ビス Tel.098-882-1333

 ソムリエ 中森 しゅう

投稿者: Montmartre bis

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