2017.07.11更新

bis Wine Club Vol.5

"店頭社交的ワイン試飲会" 7/16(日)15時~はビス・ワイン・クラブ Vol.5 !!!


テーマ : 『お外ワイン』

サブテーマ : 『オーストラリアン・ナチュラル・ワイン』

日時 : 7/16 (日) 15:00 ~ 19:00

場所 : bis店内・外

お申込み : 不要

部費(会費) : 300yen ~ 3200yen

 

BBQやビーチパーリー、ピクニークにマリンスポーツ・・・大自然とふれあいながら飲むワインはエネルギーに満ちあふれたものが良さそう!!!

僕にとってのそんなイメージがまさにオーストラリアでした!自由・エネルギッシュ・ダイナミックなイメージです。

そんなわけでサブテーマにオーストラリアン・ナチュラル・ワインを据え、開催して参ります!!!

 

オーストラリアのナチュラル・ワインの"革新的"造り手といえば、まず名前が上がるのがルーシー・マルゴーのアントン、ショブルック・ワインズのショブルック、

そしてヤウマのジェームズ・ア―スキン

世界中で大人気なため入手困難ということもあり、ワインの業界にいる私共もなかなか飲み比べる機会がありません。

今回はたまたまヤウマの4キュヴェを仕入れることが出来ましたので

飲み比べてみましょう!!!

yauma

左から

JAUMA ヤウマ オーストラリア / サウス・オーストラリア州 マクラーレンヴェイル

direサウザンド・ファイヤー 2016

白ペティアン / セミヨン、シュナン・ブラン

 

direペット・ナット シュナン・ブラン 2016

白ペティアン / シュナン・ブラン

 

direティッカ・ザ・コスミック・キャット 2016

赤 / グルナッシュ、シラーズ

 

direラルフ・グルナッシュ 2015

赤 / グルナッシュ

 

jamsheed far

左から

direジャムシード ガーデン・ガリー リースリング 2011

程よく熟した白 / リースリング / オーストラリア ヴィクトリア州

 

direジャムシード ル・ブランク・プロンク 2016

アロマチック白 / リースリング、ゲヴュルツトラミネール / オーストラリア ヴィクトリア州

 

direファー・ライジング ロゼ・ド・セニエ 2015

世界最高峰ロゼ / ピノ・ノワール  / オーストラリア ヴィクトリア州

 

初の試み! チェイサーワインは飲み放題&お持ち帰りグラスシステム

dire南仏のハイ・コスパ・ワイン

を、govino ワイングラスでたっぷりご堪能いただきます!

そして、飲み終わったらグラスはテイクアウト・オーケー♪

持ち帰って『お外ワイン』の時にお使いください。

govino

これはとんでもなく重宝しますよう!!!

 

≪次回予告≫

bis Wine Club Vol.6 8/調整中(日) 15:00~

テーマ:未定

 

 ソムリエ中森しゅう

 

以下、過去に掲載いたしましたビス・ワイン・クラブ<部則>です。

部則 (=bis Wine Club の楽しみ方)
0.体調を整え、気持ちお腹を空かせ、喉は乾いた状態でお越しいただくのがベターです。
1.ご来店されましたら、まずはおもむろにbis Wine Clubにいらっしゃった旨をお伝えください。
2.ご用意しておりますワインのリスト、或いはボトルを眺めながらピンと来たものからご注文下さい。
3.キャッシュ・オン(都度精算をお願いします)&キャッシュ・オンリー(現金のみ)。グラス1杯約60mlお注ぎいたします。
4.心ゆくまで存分にお楽しみ下さい。ご不明点などございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。

モンマルトル・ビス Tel.098-882-1333

投稿者: Montmartre bis

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