bis Wine Club Vol.5
"店頭社交的ワイン試飲会" 7/16(日)15時～はビス・ワイン・クラブ Vol.5 !!!
テーマ ： 『お外ワイン』
サブテーマ ： 『オーストラリアン・ナチュラル・ワイン』
日時 ： 7/16 (日) 15：00 ～ 19：00
場所 ： bis店内・外
お申込み ： 不要
部費(会費) ： 300yen ～ 3200yen
BBQやビーチパーリー、ピクニークにマリンスポーツ・・・大自然とふれあいながら飲むワインはエネルギーに満ちあふれたものが良さそう！！！
僕にとってのそんなイメージがまさにオーストラリアでした！自由・エネルギッシュ・ダイナミックなイメージです。
そんなわけでサブテーマにオーストラリアン・ナチュラル・ワインを据え、開催して参ります！！！
オーストラリアのナチュラル・ワインの"革新的"造り手といえば、まず名前が上がるのがルーシー・マルゴーのアントン、ショブルック・ワインズのショブルック、
そしてヤウマのジェームズ・ア―スキン。
世界中で大人気なため入手困難ということもあり、ワインの業界にいる私共もなかなか飲み比べる機会がありません。
今回はたまたまヤウマの4キュヴェを仕入れることが出来ましたので
飲み比べてみましょう！！！
左から
JAUMA ヤウマ オーストラリア / サウス・オーストラリア州 マクラーレンヴェイル
サウザンド・ファイヤー 2016
白ペティアン / セミヨン、シュナン・ブラン
ペット・ナット シュナン・ブラン 2016
白ペティアン / シュナン・ブラン
ティッカ・ザ・コスミック・キャット 2016
赤 / グルナッシュ、シラーズ
ラルフ・グルナッシュ 2015
赤 / グルナッシュ
左から
ジャムシード ガーデン・ガリー リースリング 2011
程よく熟した白 / リースリング / オーストラリア ヴィクトリア州
ジャムシード ル・ブランク・プロンク 2016
アロマチック白 / リースリング、ゲヴュルツトラミネール / オーストラリア ヴィクトリア州
ファー・ライジング ロゼ・ド・セニエ 2015
世界最高峰ロゼ / ピノ・ノワール / オーストラリア ヴィクトリア州
初の試み！ チェイサーワインは飲み放題＆お持ち帰りグラスシステム
南仏のハイ・コスパ・ワイン
を、govino ワイングラスでたっぷりご堪能いただきます！
そして、飲み終わったらグラスはテイクアウト・オーケー♪
持ち帰って『お外ワイン』の時にお使いください。
これはとんでもなく重宝しますよう！！！
≪次回予告≫
bis Wine Club Vol.6 8/調整中(日) 15：00～
テーマ：未定
ソムリエ中森しゅう
以下、過去に掲載いたしましたビス・ワイン・クラブ＜部則＞です。
部則 （＝bis Wine Club の楽しみ方）
０．体調を整え、気持ちお腹を空かせ、喉は乾いた状態でお越しいただくのがベターです。
１．ご来店されましたら、まずはおもむろにbis Wine Clubにいらっしゃった旨をお伝えください。
２．ご用意しておりますワインのリスト、或いはボトルを眺めながらピンと来たものからご注文下さい。
３．キャッシュ・オン（都度精算をお願いします）＆キャッシュ・オンリー（現金のみ）。グラス1杯約60mlお注ぎいたします。
４．心ゆくまで存分にお楽しみ下さい。ご不明点などございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
モンマルトル・ビス Tel.098-882-1333
