やっと雨が落ち着いてきたのに又、台風です~_~;
しかし、ビストロ モンマルトルは元気に営業しております(^-^)
本日のナチュラルワインはエルヴェ スオーです！！
パリ出身のエルヴェ スオー氏はコルナスの自然派生産者ティエリー アルマンや北ローヌのダール エリボで研修を積み、1993年に自身でワイン造りを始めています。
ビストロ モンマルトルではスタッフ研修のフランス旅行で2013年に訪問した生産者です。
そんなエルヴェ スオーのシラーをグラスで開けてますので、遊びに来て下さい(o^^o)
6月にイベントで訪れたネッド グッドウィンMWも好きな生産者と仰っていましたよ(*^^*)
