2018.02.22更新

こんにちは!

お久し振りです、コマダムです<m(__)m>

つい先日、新しい年を迎えたと思っていたら、もう2月下旬…

まさに光陰矢の如し…

4月に高校生になる長女が「あとこれを5回繰り返したら、今年も終わるなんて信じられない!」と申しておりました。

激しく同意…笑

この春からJKママかーー。flower2色々追いついてない不惑のはずの戸惑ってばかりのコマダムです。苦笑

 

くしくも先述の彼女の卒業式の日、モンマルトルでも楽しいイベントを開催します!

題して「かゆいところに手が届く!イタリア自然派ワインセミナー」

萩野さん

昨年末、めでたく?ソムリエ資格を取得しましたわたくしですが…(不勉強ゆえ、石原店長に相手にされてません (;'∀'))

3次試験の論述問題が、ズバリ「オレンジワインとは何か説明せよ」でございました!

教科書的な(と自分では理解している)答えは…

「白ワインを造るブドウを原料に、赤ワインを造る製法で醸造するワインで、ブドウの皮や種も一緒に醸すことで、白ワインに複雑な香りや味わいを与えることができ、色合いもオレンジの様なワイン」

今、話題のワインです!

当店、「ナチュラルワイン」の店として頑張っている関係で、すごーく馴染みのある出題で、お陰様でワタクシ九死に一生を得ました笑笑

ところが…ですよ!今回のサブタイトル~もうオレンジワインとは呼ばせない~ってどういうこと~~!?

なんですよね!私が一番、受講したい…

どういう内容なのか、今から本当に楽しみです!

しかも、講師にインポーター歴25年の萩野さんが来て下さるなんて…!!gya

みなさまglitter3是非ご一緒しましょ==!

お待ちしております!  コマダム

 

投稿者: le Bistro Montmartre

2018.02.18更新

3月イベント告知!!

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ど〜も〜 石原です。
この度、モンマルトルでアトリエ オッペの萩野さんをお呼びしてイタリアの自然派ワインセミナーを行います^^
昨年、ラヴニールの大園さんをお呼びしての試飲会とプチワインセミナーが大好評でしたが、今回は続編ということで萩野さんにさらに自然派ワインのかゆいところ?をかいていただきます。
目次
1、自然派ワインのおさらい
2、ビオ?自然派?オーガニック?色々な言葉が出回っていますが
ここで一度整理しましょ♪というようなことや
3、フランスワインとイタリアワインの対比
4、世界の注目 オレンジワインの宝庫 フリウリ地方
5、もうオレンジワインとは呼ばせない

投稿者: le Bistro Montmartre

2018.02.09更新

ワイン

こんにちは。寒い日が続きますね。

皆様はいかがお過ごしですか?

ここで、モンマルトルから1日2組の特別なコースのご案内です。

【冬から春 プティコース 】¥3000(税別) 要予約

開催日 2月13,14,15,18,21,22,23,27,28の9日間限定です。

~メニュー~

アミューズ

冷前菜の3種類盛り合わせ

今宵のスープ

白身魚のポワレ トマトソースとバルサミコの2色のソース

国産牛ほほ肉の赤ワイン10時間煮込み 季節の野菜添え

デザート

モンマルトルビスの自家製パン

コーヒー、紅茶、又は岸本ファームのハーブティー

以上

ご予約お待ちしております。

 

投稿者: le Bistro Montmartre

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