こんばんわ！キッチンのHIROです！最近の沖縄はとても寒く最低気温も16度を下回るときもあります！！スーパーに行くと鍋用の食材を買っている奥様方をよく見ます（≧∇≦）鍋も良いのですが、モンマルトルでは、2月のおすすめブータンノワールを仕込みました！！県産の豚の血を使いシェフ自ら丁寧に下処理した、この料理は臭みも少なくワインにぴったり合います（≧∇≦）今回はテリーヌ型で作りました！リンゴのピューレと絶妙なマッチングです是非食べにきてください！お待ちしております！
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