2020.03.07更新

Foiegra

Bonjour 皆様!

今、モンマルトルでは絶賛フォアグラグラフェア開催中ですniheart2

これだけの種類のフォアグラ料理を、このお値段でgya

ご案内出来ちゃうの〜〜⁇という大胆フェアーですheartheartgya

ランチはワンコインで、メインディッシュにフォアグラポワレをお付け致しますmealglitterglitter

この機会に是非、フォアグラ堪能してくださいヾ(@°▽°@)ノ

13、14、15日は、ホワイトデー スペシャルディナーコースもご用意して、皆様のご来店をお待ちしております笑うheart3heart3

投稿者: le Bistro Montmartre

2020.03.05更新

オードブル

投稿者: le Bistro Montmartre

2020.03.05更新

ホワイトデー2020

投稿者: le Bistro Montmartre

2020.01.22更新

潮3

暖冬…

過ごし易いのは否めませんが…

ちょっと緩急つけたい気もするのは私だけでしょうか…笑

お久しぶりです、こまだむですm(_ _)m

 

去る日曜日、モンマルトルを愛してくださるMさんのご好意で、スタッフ ワインwine勉強会をいたしました。卒業生達も駆けつけてくれて、素晴らしいワインとシェフの料理…堪能いたしました。

モンマルトルに来た時、19歳だった可愛いMちゃんheart(M多いやんgyaモンマルトルだからかなーー)

聞けばもう23歳に…来た当初はコーヒーも飲めない女の子だった彼女は、今やハンドドリップでTAKAKO's Coffeeを淹れ、「やっぱブラックですよね、コーヒーは!」と豪語し、シェフのブイヤベースを食べながら、美味しさのあまり涙していました(←盛り付けなしで、ホントに泣いてたんですーー)

彼女が働き始めてあっと言う間の4年間。でもその間にしっかり成長して、今は営業も切り盛りする、素晴らしいサービススタッフになりました。そして、私達のモチベーションを支えてくれているのは、この「美味し」くて「楽し」い時間なのだとつくづく思った訳であります。

「美味しさ」はやっぱり心を動かしますし、人をハートheartごと元気にしてくれると思うのです。

長くなりました…

モンマルトルからのご案内、今回3回目となる 割烹 潮の原さんとのコラボディナーですglitter2glitter

皆様にお届けしたい「美味し」くて「楽し」い時間…

2/9(日)開催いたします

皆さまのご予約、心よりお待ちしておりますheart2

 

投稿者: le Bistro Montmartre

2020.01.13更新

1/14,15,16 火水木の三日間ビストロ モンマルトルはお休みをいただきます。ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。

17日の金曜日ランチから営業再開いたします。

投稿者: le Bistro Montmartre

2020.01.13更新

1/14,15,16 火水木の三日間ビストロ モンマルトルはお休みをいただきます。ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。

17日の金曜日ランチから営業再開いたします。

投稿者: le Bistro Montmartre

2020.01.05更新

 

Bonne année 2020 !mouse

明けましておめでとうございます!

投稿者: le Bistro Montmartre

2019.12.22更新

みなさま、こんばんは!!
ビストロモンマルトルは本日も元気に営業しております!!

投稿者: le Bistro Montmartre

2019.12.19更新

モンマルトルX.masディナー

『空席情報』

〇空き席有 ▲若干ございますお早めに

『22.23日』
17:30から22:00まで 〇

『24日』
前半17:30 ▲ 
後半20:30以降 〇

『25日』
17:30から18:30まで 〇

『Xmas menu』全贅沢6品
・アミューズブーシュ
・魚介を使用した冷前菜
・自家製ダブルコンソメスープ
・オマール海老と鮮魚の一皿
・特選牛のとフォアグラのポワレ 黒トリュフソース
・2019年Xmasスペシャルデザート&coffee

詳しくは、イベントページに記載しております♪
是非是非ご連絡お待ちしております!!
↓     ↓     ↓
https://www.facebook.com/events/2534620696810492/

投稿者: le Bistro Montmartre

2019.12.18更新

スペシャルオードブル

『シェア拡散のお願い』

皆様、令和元年もあっと言う間に12月ですね。
飲食業にとっては一番忙しい月となります。

そして1年の成果が試される12月でございます♪
モンマルトルは、12月29日まで営業しております。
令和2年は、1月1日元旦ディナーからスタートでございます♪

本題についてですが、『モンマルトルオードブル』。
毎年御好評いただき完売ですが、今年は若干余裕があります!

消費税増税、今回沖縄での首里城の火災など、様々な影響はありますが、少しでも食を通じて笑顔を増やしたい。
私達にできることは何か。そんなことを考えております。

オードブルという食を通じ、私の想いが少しでも伝わればと想い、アップします。
まだ数に若干の余裕がありますので、是非拡散していただければと思います!

私は、フランス料理が大好きで、本場フランスで3年間修行させて頂き、ご縁がありこの沖縄でレストランをopenする事ができました。
沖縄という土地でフランス料理をもっと楽しめるようにするにはどうしたらいいのか?毎日スタッフと試行錯誤していきました。
しかし時代の流れが早い世の中でどうやって皆様に知っていただけるか悩む日々の中、自分自身何を提供したいのか考えるようになりました!!

モンマルトルの料理には想いがあります。
オードブルは化学調味料などを一切使用せずお年寄りからお子様まで皆さんに安心してお召し上がりいただける優しい手作りの味となっております。
使用する材料を吟味し、年末年始を華やかに彩る食材を厳選してこの日のために準備して参りました。

パテやリエット、テリーヌはフランスでみんなに親しまれている惣菜、ここでのこだわりは、原材料は『沖縄県産』のものを使っています。なぜなら、より新鮮で、作り手(育てている人)は見えるからです。私は、多くの人に料理を楽しんでもらいたいのはもちろんのこと、大好きなこの沖縄の素材を最大限に生かし、こだわり、フレンチを気軽に、もっと沖縄食材の価値を様々な人たちへ伝えたいのが本心だという事にたどり着きました。

自分のできることで、沖縄の観光客が減少などに何か力になれないかと考え、僕のこれまでの経験を生かし、『沖縄フレンチ』をより多くの人に楽しんで頂きたいと想い
このオードブルをご用意しました。

価格は一人当たり2600円となる計算です。この想いをのせて、『モンマルトル 年越しオードブル』是非、興味を持って頂けると思い文章にさせて頂きました。長文となりましたが、読んで下さり誠にありがとうございます。
宜しければ、『シェア拡散』深く宜しくお願い申し上げます。

12月残り半分、全力でモンマルトル営業していきますので
ご来店機会御座いましたらご連絡お待ちしております!!

スペシャルオードブル 6人前 16000円
メイン料理は、
『穀物牛』の最高級部位サーロインのローストビーフ
〇鴨ムネ肉のスモーク
〇イタリア産生ハムと洋ナシのコンポート
〇彩野菜のラタトゥユ
〇ズワイ蟹とスコッチサーモンのマリネ
〇フォアグラのテリーヌ
〇山原地鶏のテリーヌ
〇田舎風パテ
〇島豚のリエット
〇天使の海老のエビス風味
〇ホタテ貝オリーブ2種のピンチョス
〇豪華 殻付きアワビのステーキ
〇沖縄県産まぐろのグリル

『お渡し期間』
12月31日・1月1日 詳しくは店舗までご連絡ください!!
2人前オードブル12000円もご用意しております♪

詳しくは、モンマルトルFBページで記載しております!!
↓    ↓     ↓
https://www.facebook.com/events/2418389601761151/

投稿者: le Bistro Montmartre

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