４月に入って、４度目の時短営業に入りました。

なかなか厳しい飲食業界…

そんな中、メゾンクレールの小林シェフの声かけを受けて「ボーンブロス」という免疫力アップスープを紹介することになりました

明日18：15〜放映のRBC News LINKにて放映されます！是非ともご覧下さい

フレンチが隠し持つ健康食！
スープ･ド･サンテ･オキナワ
「ボーンブロス」でコロナに負けない体づくり

“ボーンブロス”とは、家畜（鶏･豚･牛･羊他）やジビエ（鹿･猪･鳥類他）
また魚類の骨などを野菜と一緒に長時間煮込んで作る骨だしスープのこと。日本ではまだあまり知られてはいませんが、西洋の伝統的な長寿料理のひとつです。スープには骨から溶け出したコラーゲン、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどの栄養素がたっぷり。吸収もとても良く、傷ついた腸の粘膜を修復して腸内環境を整える作用や、免疫力を高める効果があるので、滋養強壮に最適です！
さらには、肌や髪を若返らせる美容効果も期待できます。
いま、この苦しいコロナ禍を乗り切る手段の一つとして、ボーンブロスを多くの方に知ってもらい、健康増進のために役立てていただきたい。
そんな思いで、今回の“スープ・ド・サンテ・オキナワ”を企画しました。沖縄フレンチ界で人気のシェフ達が、沖縄食材のみを使いそれぞれオリジナリティあふれる絶品スープをご用意いたします！
私たちの情熱と真心をぜひお試しください。

以下の店舗でもそれぞれのボーンブロスメニューがお楽しみいただけます

スープ･ド･サンテ･オキナワ”
協賛レストラン
開催期間　4月1日～４月30日（店舗により変動あり）
ローズ ソヴァージュ 　 ピエ ド コションのポトフ
那覇市安里150－5　　　　　 TEL 098-860-2870
仏蘭西居酒屋 ありす　　島野菜とミートボールのスープ煮
那覇市安里1－3－13　　　　 TEL 098-863-1996
ビストロ 悦　　　 県産肉と地野菜のポトフ
那覇市若狭2－3－19　　　　 TEL 098-866-8077
メゾン･ド･フジイ　　　　ジュレと新玉葱のムース カクテル
那覇市松山2－20－13－202　 TEL 070-5692-2134
ビストロ リーベ　　 山原地鶏と島野菜のボーンブロス
南風原町字宮平650－1　　　 TEL 098-889-8800
レストランB･B･R　　　山羊と島ビーツの彩りポトフ
うるま市字大田305　　　　 TEL 098-973-1234
☆ビストロ モンマルトル　
県産ジビエと烏骨鶏卵のコンソメロワイヤル
那覇市真嘉比1－1－3　エリタージュK1F TEL 098-885-2012
☆ラ･メゾン･クレール1853　　近海魚のブイヤベース
コンソメジュレと旬菜クリームカクテル　他
那覇市久米2－15－17　　　　 TEL 098-963-6565
☆ 問い合わせ 事務局

また非常事態宣言ですね〜

モンマルトルは2/7まで

平日は17:30オープン19:00ラストオーダー20:00クローズ。

土曜・日曜・祝日は17:00オープン19:00ラストオーダー20:00クローズ

ランチは通常通り

11:30オープン14:00ラストオーダー

です。

テイクアウト営業も継続しておりますので、お問い合わせご予約をお待ちしております。

098-885-2012

2

やっとたどり着きました
沖縄ふるさと納税申請が通りスタートできます

1

皆さま、ご無沙汰しております。こまダムです

暑いーーー毎日続いていますが、お元気にお過ごしですか？

しばらく0だったコロナ感染者ですが、また新たに県内でも出てきて心配ですね

モンマルトルでは席の間隔を開け、No密の環境をご用意しております。

また、入口にアルコールを設置…ご入店時にご利用をお願いしています。

2

ミネラル除菌水をディフューザーで撒布！

3

4

アルコールでの消毒も徹底しております

5

夜の営業時間は当面

21:00フードラストオーダー

22:00ドリンクラストオーダー

23:00閉店

とさせて頂きます。ご了承くださいm(_ _)m

テイクアウト&デリバリーは引き続き受け付けておりますので、是非ご利用ください

宜しくお願い致します(●*’v`*人).o０

5月ももう終わりですね〜

早く梅雨が明けないかと考えている毎日です。

そしてモンマルトルの料理たちも夏らしくなってきました。

フランスからアスペルジュソヴァージュ初入荷‼️

イタリアからサマートリュフ初荷‼️

ロワール産ホワイトアスパラガス最盛期‼️

シャンパンで蒸し上げ、照り焼きにした穴子とフォアグラのテリーヌ‼️

フランス産雛鳥のローストチキン‼️

月末スペシャル、テイクアウト・宅配メニュー

ランチ、ディナーも営業再開しております。

お問い合わせ、ご予約をお待ちしております。

 Bistroモンマルトル衛生面管理、Social distanceしっかりと守り営業しております！コロナ対策としてプチテラス席ご用意してます！ゆったりとした空間でお食事やワインいかがですか

そして、フランス産アスペルジュソバージュ始まりました！春先を告げるアスペルジュソバージュ、是非この機会にモンマルトルに足を運んでみてください♡

引き続き、テイクアウト、デリバリーのご利用もお待ちしております

今日、明日の土日週末限定スペシャル テイクアウト・デリバリーのご案内です‼️

●やんばる若鶏（1kgから1.2kg）の一羽丸ごとロースト、グリビッシュソース付き 4から5人前
通常¥3500が…
¥3000(税別）6羽限定です！
今ならフライドポテトも付けちゃいます

今年の母の日は、サプライズデリバリーで感謝の気持ちを伝えませんか  

母の日スペシャルデリバリー

@¥8000(税抜価格)

☆前菜盛合わせ

☆季節野菜のポタージュ

☆フランス産ひな鳥のロースト

☆自家製天然酵母パン

上記各2名様分

☆ガトーショコラ13cmホール(＊メッセージお付け致します)

☆自由空間さんセレクトスペシャルブーケ

(赤、ピンク、黄色、白からお好きなお色をお選びください)

那覇市内、無料でお届け致します！

5/8迄のご予約制でお願い致します(*'U`*)

その他、ご相談承りますのでお電話にてお問合せください

本日もテイクアウト、宅配サービスやってますよ〜

本日は海老を使ったアラカルト料理のご案内です

●オマール海老と帆立貝のトマトパスタ

●甘海老のフリット エピス風味

ワイン飲みたくなりますね

日々更新中のテイクアウト・デリバリーメニュー アラカルトです！

お近くのお客様は配達もいたします！！

フレンチBENTOは1日限定20食…受け渡し時間直前に仕上げますので、お早めにご連絡ください。絶賛販売中‼️

また初登場のローストチキンは2から3名様用はフランス産のひな鳥、4から5名様用はやんばる地鶏をご用意しております。ソースは自家製グリビッシュソース添え（丸のままでも切り分けてもご用意可能です。）要2時間前までにご連絡をお願い致します。

コロナに負けず、食の喜びをご自宅にお届けしたいと思っております。

ご連絡をお待ちしております。