夏本番！！！！

ここまでくると、気持ちいいくらい真っ直ぐで力強い日差しに、全世帯ソーラーパネル設置したら、電力相当賄えるだろうなぁ…と楽しい妄想が止まらないこマダムです

雲も夏らしい奥行きで、見飽きない…

沖縄の夏！！！！いいですね

甲子園もこれから今年は久し振りに母校が出場とあって、今から指笛の練習です

さて、夏のお楽しみもさる事ながら…

夏の終わりも素敵な季節…

9月のイベントのご案内です

かつて若狭にあった、あの人気店 割烹 潮さんが、今年、和食・寿司のケータリング専門店として復活沖縄の皆さまにご自宅にいながら旬の和食をお届けしています！！！！そこで今回、店主 原 透悦さんと、和とフレンチ&日本酒、ナチュラルワインの夢の饗宴をモンマルトルにて開催する事になりました

原さんは、辻調理師専門学校の日本料理講師として勤務後、東京にて独立。日本酒居酒屋や焼鳥ダイニング、割烹料理屋、寿司屋など幅広く店舗を構え、そして今年また沖縄に戻り和食・寿司のケータリング専門店「出張料理屋 潮」として営業していらっしゃいます！！！！

年に一度の沖縄最大の日本酒フェス【うちな〜の酒パー】の主催者でもあります

フルコースで、和食、フレンチ、コラボ、ワインと日本酒のペアリングでお届けする、モンマルトル初のコラボディナー

奇跡の生まれる瞬間、是非お立会いください

日程：9月8日(日) 18:00オープン 18:30食事スタート

料金:¥15000(税込)  お料理 ドリンク込み

会場:ビストロ モンマルトル

ご予約: 098-885-2012(ビストロ モンマルトル迄)

皆様、こんにちは！

いつまで降るのか…いつまで湿ってるのか…

亜熱帯おそるべし、を体感中のこまダムです！

さて、新しい元号を迎え、2019年も折り返し、来月は7月…

パリ祭！！！

7月14日（日）のディナー、モンマルトルでは

「マリーアントワネットとヴェルサイユ」をテーマに、スペシャルディナーイベントを開催いたします

フラワーアレンジメントスクール・ローズセンチュリーの西平ユキ先生をお招きして

アレンジメント　ライブデモンストレーションもお楽しみいただきます！

お料理と女子力高まるアペリティフ（当日のお愉しみ！！）1杯込みで￥10,000でのご案内です

マリーアントワネット気分で、美食と美しいお花に酔いしれましょう

皆様のご予約お待ちしております(●*’v`*人).o０

平素はビストロ モンマルトルをご利用頂き、心より感謝申し上げます

数年来の食材の高騰に伴い、現在の品質を維持する為、当店では6/11(火)よりランチのメニューの一部内容と価格を改定させて頂くこととなりました。

新ランチメニューは以下の通りです

平日限定 ビジネスランチコース@¥1500(税別)

プチサラダ、季節の野菜スープ、主菜（本日の魚介料理、ステック・フリット「サーロインステーキ」、その日のお肉料理 ）からお選びください。

 シャンゼリゼ コース@¥2200(税別)

前菜、季節の野菜スープ、主菜（本日の魚介料理、ステック・フリット「サーロインステーキ」、その日のお肉料理 ）からお選びください。

、デザート、コーヒー(紅茶)、ハーブティー

セーヌ コース@¥2800(税別)

前菜、季節の野菜スープ、ハーフポーションのお魚料理、お肉料理（ステック・フリット「サーロインステーキ」、その日のお肉料理 ）からお選びください。

デザート、コーヒー(紅茶)、ハーブティー

週末限定フルコース@¥3900(税別)

海の幸・山の幸の前菜、自家製ダブルコンソメスープ、お魚料理、3種類のお肉料理から1品チョイス、スペシャルデザート、コーヒー(紅茶)ハーブティー

 モンマルトルコース@¥6500(税別)

ディナーの季節のフルコースを、ランチ限定のお得なお値段で！！！！

今後もスタッフ一同、お客様に美味しいランチをお楽しみいただけるよう頑張ってまいります。

何卒ご理解のほど賜りますようお願い申し上げます

店主

ジメジメですねー

沖縄が一足先に梅雨入りしました！

五月病に入りましたあらかきです

今回はコンソメを仕込んだので、載せたいと思います

今回はなかなかいい出来栄えになりました！

ご賞味あれー

お久しぶりです。

キッチンの久手堅です。

ゴールデンウィーク皆さん楽しく過ごせましたか？

一昨日5月5日、子供の日と言う事でシェフの配慮もあり私は午後お休みをもらい息子と那覇ハーリーに行かせていただきました。

その時の写真を一枚

ゴールデンウィーク中は、忙しく中々家族と触れ合う時間もなかったので久しぶりの息子との時間。
少し会ってないだけですが息子の成長にビックリする一面も!

平成も終わり元号が『令和』に変わったんですが今後ともビストロモンマルトル従業員一同宜しくお願い致します！

最近の天気は読めませんねー

暑くなったと思ったら急に寒くなる、

明日の天気は晴れ、もしくは曇りです

どうも、あらジローです。

これなーんだ

terrine de porc作ってみました！

ハツや、豚タンなどが入っていて、食感も楽しめる一品になりました！！

気になる方は是非モンマルトルへ足を運んでください！

では、また来週〜

春ですねぇー

「令和」ですねぇー

初めまして、近頃はインスタツイッターが流行ってる中今日からブログ書いてます！

モンマルトルの平井堅こと、新嘉喜です！

これからちょくちょくブログ更新していきますのでよろしくお願いいたします

挨拶代わりに一句

子供服 ダンナのこづかい 上回る

はじめまして

今回初めてブログを更新させていただく事になりましたキッチンの久手堅です。

慣れない中なんとかデビュー戦を飾りこれからちょくちょくアップしていきたいと思ってますので宜しくお願いします。

上の俳句は今年の第一生命さんのサラリーマン川柳の一つで私が共感した一句だったので載せてみました笑

写真は仕込み中の１枚 フォン・ド・ヴォライユです。
フォン・ド・ヴォライユとは鶏の出汁の事で 基本の出汁が美味しくない店は、もちろんソースも大した味になりません。

ビストロ　モンマルトルでは、丁寧にきちんと出汁を引いてるので しっかりとした旨味と香ばしい香りを持った出汁になってますよ！
他にも沖縄の春野菜やフランス産ホワイトアスパラガス等春を感じられる食材がたくさん入荷してますので是非食べに来て下さいね。

ご来店お待ちしております。

貸切営業と3月の定休日のお知らせです

本日から3日間、ビストロモンマルトルは終日貸切での営業となっております。

また、今月は

18日(月), 19日(火), 24日(日), 25日(月)

に定休日を頂いております。

よろしくお願いいたします。

肌寒い日が続いていますね

暑くなったり寒くなったり、衣替えのタイミングが難しいなあと思う今日この頃です...

皆さま、こんにちは！！！！

師走に入り、新しい年の準備も加速中…そんなところでしょうか

今年もやります、年末年始スペシャルオードブル

お節のアクセントに、洋風オードブルも加えてみませんか？

ご予約は5日前まで、受け渡し日時は

12/31 15:00〜18:00

1/1 15:00〜18:00

となっております！

ご予約、お待ちしております