2016.08.12更新

9.21 在庫情報を追記しました。

9.10 在庫情報を追記しました。

8.18 在庫情報を追記しました。

 

昨年のBANTAGAVINで会場を大いに沸かしてくれた人物&ワイン、四恩醸造(山梨県)小林剛士(つよぽん)氏とそのワイン群。

当イベントに生産者として初めて参加して下さった、どこまでも熱く、底抜けに陽気で素敵な方です。

そんな小林さんの造られた気取らないワインが入荷しました♪

 

どのワインもジュウシ―で、するっと身体に沁み亘っていく感覚は快感としか言いようがありませんihi

早めの完売が予想されますのでお早めにご来店下さい♪

四恩ファイナル

左より…

dire窓辺 橙 2015 / 窓辺 橙② 2015  限定24本 完売しました。

 1900円 / 1900円

 

dire窓辺 クレーレ・淡赤 2015  限定6本  完売しました。

 1900円

 

dire窓辺 赤 2015  限定6本 完売しました。

 1900円

 

※価格表記は税別です。

四恩醸造のワインは私にとって日本ワインのモノサシ

 ワインアドバイザー 中森しゅう

投稿者: Montmartre bis

2016.08.12更新

9.10 在庫情報を追記しました。

8.18 在庫情報を追記しました。

 

 自然派の造り手としてあまりにも有名なマルセル・ラピエール。(ビスではハウスワイン的な存在。)

その造りを継承しているジャン・フランソワ・ニック(元エステザルグ協同組合の長・現フラール・ルージュ)から強く影響を受けた栽培・醸造家、エリック・ピュッフェリンク、ドメーヌの名はラングロール

徹底した畑仕事をした上で、『醸造は栽培の結果でしかない』と言い切る彼のワインは、世界中が欲しがるため入荷量が限りなく少ない。

ただし、彼自身が親日派で、パリに出荷するよりも日本への出荷のほうが多い、という話がある。ビス(つまり沖縄)への入荷は年間数ケース!次回入荷未定un

 

そんな競争の激しい中、今回は輸入元さんのご厚意で13本が入荷しました!!

ラングロール3種

左より…

direVdFトラヴェルセ 2014  限定4本 完売しました。

シラー75% グルナッシュ25% / 4500円

 

direVdFピエール・ショード 2014  限定4本 完売しました。

グルナッシュ50% サンソー30% シラー20% / 5800円

 

direAOPリラック・ルージュ 2014  限定4本 完売しました。

グルナッシュ50% ムールヴェードル25% グルナッシュ・グリ クレレット / 6200円

 

direタヴェル・ロゼ マグナム 2014 限定1本 即完売しました。

グルナッシュ50% サンソー30% シラー20%  /  11000円

 

"希少=美味しい"ではありませんが、ラングロールが希少なのには理由があります。

単純に、抜群に美味しいから!!!だからみんなが欲しくなる!!!体感してみませんか!!?

 

 ご注文・お問い合わせはモンマルトル・ビス(098-882-1333)までお気軽にどうぞ。

 

 ※価格表記は税別です。

今回もスタッフ(私含む)は狙っています。お早めにどうぞsun

 ワインアドバイザー 中森しゅう

投稿者: Montmartre bis

2016.08.10更新

こんにちは(^^)/

オープン時間11時に雨がパラパラと

降っていたので今日は

雨の日です~~( *´艸`)rainrain

ご来店の際には足元お気をつけてお越しくださいませ。

 

最近むしむし、ジメジメのお天気が続いていますねーι(´Д`υ)汗汗

今日はそんな暑さを吹き飛ばす新作のご案内ですーー笑うheart

 

ジャーンglitter3glitter3

ゲランドの塩を使用した

塩バターパン ¥160

塩パン

 

ごく少量のイーストでゆっくり発酵をとり、フランス産の石臼挽小麦の風味を引き出した

シンプルなパン(材料は粉、イースト、塩のみ!!)

焼き上げた後、熱々の表面にバターとゲランドの塩を乗せ仕上げています。

 

 

ゲランドの塩はフランスブルターニュ地方で昔から変わらぬ伝統的な手法で

塩職人の手によって丁寧に作られております。

機械をほとんど使わず自然の力を借りて作られている自然海塩は

まるやかで豊富なミネラルが含まれているのが特徴です。

 

この時期の熱中症対策には

水分摂取だけでなく良質なミネラルも必要です。

 

美味しいパンを食べるのと同時に

ミネラルも補充できちゃう

そんな素敵な塩パンはいかがですか(≧▽≦)note2

 

※価格表記は税抜きです。 

ビス・スタッフ 中森さきrabbit

 

投稿者: Montmartre bis

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